LE POTAGER

Le potager est un lieu de vie où nous pouvons satisfaire le besoin de produire une partie de notre alimentation mais il est bien plus que cela.

Le potager nous enseigne les grands cycles de reproduction de la nature en fonction des saisons et des environnements dans lesquels il se situe. La mise en place des principes de permaculture nous apprend aussi à soigner notre terre.

Maintenir un sol vivant et fertile pour permettre des récoltes plus abondantes, réduire nos déchets et simplifier nos efforts au quotidien sur notre terrain est un apprentissage de patience et de labeur mais aussi très enrichissant.

Le potager est aussi un lieu de détente et d’évasion de la société moderne. Il nous entraîne, en mettant les pieds sur terre, au sens premier du terme, à nous rapprocher et à vouloir prendre soin de notre écosystème. 

Ainsi le potager en permaculture permet à l’homme de reprendre conscience de son environnement naturel et de la biodiversité qui habite nos terres.

La récompense ultime étant de pouvoir s’émerveiller devant sa beauté, tant au niveau de ses multiples couleurs, que des variétés de cultures, de plantes et de microorganismes qui la peuplent.

Et finalement savourer des fruits et légumes sains, dénués de pesticides, et qui regorgent d’une saveur délicieusement authentique.